Jamón de Serón Duroc, Checa Ampliar

Jamón de Serón Duroc, de Checa

Jamón Duroc, curado en Serón. Con más grasa infiltrada que otro jamón pata blanca, lo convierten en una pieza jugosa de sabor y aroma intensos. Curación más de 18 mesesPeso 8 Kg aprox.

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Envío ordinario, Gratis en compras a partir de 150 €.

 

Más detalles

  • Jamonero y Cuchillo
  • Guía de Corte y Conservación

85,95 €

El Jamón de Serón Duroc Gran Reserva Checa, es una pieza que procede de cerdo duroc, que se caracteriza por poseer más grasa infiltrada que otro cerdo blanco. Comer un Jamón Duroc

Peso: 8 Kg.

Curación: Más de 18 meses.

Raza: Duroc, poco conocida pero de gran calidad, se utiliza para cruzarlo con ibérico u otras razas de pata blanza. Alimentado de piensos naturales. Con origen en explotaciones españolas.

Parte de la pieza: Pata trasera.

Marca: Jamones de Serón Checa.

Ingredientes: Jamón curado de cerdo Duroc y sal marina.

Descripción: Jamón Duroc Gran Reserva, con la garantía Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.). Gracias a las condiciones climatológicas características de Serón, tanto por su altitud más de 800m, como de los vientos fríos y secos, suaves y constantes durante todo el año obtenemos un jamón con un sabor ligeramente dulce y un notable aroma debido al ensamblado de los componentes grasos del jamón en la fracción magra del mismo. Con un color rojo brillante al corte.

Su bajo contenido en sal y una excelente proporción de grasa infiltrada lo convierten en un alimento muy sano de gran calidad.

Se presenta con la corteza o corte en “V”.

Consumo: Se recomienda consumir  en 6 meses desde su recepción.

Conservación: En un  sitio fresco y seco. Conviene cubrir la zona de corte con la propia grasa del producto para evitar que se reseque demasiado. Puede ver aquí nuestra Guía de Corte y Conservación, y además se la enviamos impresa, sin coste alguno con su compra.

Presentación: El jamón se entrega enfundado en una malla de algodón y dentro de una caja de cartón.

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Jamón de Serón Duroc, de Checa

Jamón de Serón Duroc, de Checa

Jamón Duroc, curado en Serón. Con más grasa infiltrada que otro jamón pata blanca, lo convierten en una pieza jugosa de sabor y aroma intensos. Curación más de 18 mesesPeso 8 Kg aprox.

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